Skirtingų proteinų poveikis organizmui: kuris tinka tavo tikslams?

Jeigu bent kartą stovėjai prieš lentyną sporto papildų parduotuvėje arba naršei elektroninę parduotuvę, tikriausiai žinai tą jausmą – viskas atrodo vienoda, bet iš tikrųjų skirtumų daugiau nei gali pasirodyti. Vienas sako, kad reikia rinktis kuo švaresnį baltymą, kitas rėžia, kad svarbiausia greitis, trečias pataria tikrinti, ar proteine yra TUDCA. Bet ar tikrai tai, kas tinka kaimynui, tiks ir tau?

Visas reikalas slypi ne pačiame proteine, o tavo tiksluose. Nori auginti raumenis, mesti svorį ar tiesiog neprarasti jėgos – kiekvienas atvejis reikalauja skirtingo požiūrio.

Ar visi proteinai veikia vienodai?

Trumpai – ne. Kai kurie baltymai įsisavinami greičiau, kai kurie lėčiau. Kai kuriuose yra daugiau kalorijų, kituose – beveik nė trupinio riebalų. Net baltymų šaltinis keičia poveikį. Vieni gaminami iš pieno išrūgų, kiti – iš augalinių šaltinių ar kiaušinių.

Bet vienas dalykas yra aiškus: kuo aiškesnis tavo tikslas, tuo lengviau pasirinkti. Jei nori auginti raumenų masę, reikės daugiau kalorijų. Jei nori ryškaus raumenų reljefo – svarbu švara. O jeigu tavo kūnas reikalauja greito atsistatymo – Iso proteinas čia dažnai tampa pirmuoju pasirinkimu.

Kaip suprasti, kuris tinka tau?

Galvoji, kad reikia tiesiog pirkti pirmą proteiną, kuris patraukia akį? Deja, dažniausiai tai priveda prie išmesto laiko ir pinigų. Kad būtų aiškiau, verta trumpai pažiūrėti, kuo skiriasi pagrindinės kategorijos.

Whey concentrate – dažniausiai pigiausias, bet jame daugiau cukraus, laktozės ir riebalų. Tinka tiems, kam tinka viskas.

Whey isolate – švaresnis, greičiau įsisavinamas, mažiau nereikalingų medžiagų. Toks yra ir Iso proteinas – dažnai pasirenkamas dėl aiškios sudėties ir efektyvumo.

Casein – lėtai įsisavinamas baltymas, puikus vakarui. Palaiko raumenis per naktį, bet netinka kaip pagrindinis šaltinis po treniruotės.

Vegan protein – pagamintas iš žirnių, ryžių ar sojos. Gera alternatyva tiems, kurie vengia gyvūninės kilmės produktų, bet įsisavinimas gali būti lėtesnis.

Gaineriai – daugiau kalorijų, daugiau angliavandenių, tinka tik tada, kai reikia auginti svorį. Kitaip gali tiesiog užauginti pilvą vietoj bicepsų.

O kaip dėl papildomų medžiagų?

Kartais proteine galima rasti papildų, apie kuriuos dar nesusimąstei. Vienas jų – TUDCA. Tai kepenų funkciją palaikantis junginys, kuris kai kuriems padeda geriau įsisavinti baltymus, ypač kai organizmas gauna didesnį kiekį sportinių papildų. Ar jo reikia tau? Jei tavo rutina intensyvi, papildomas stresas kepenims tikėtinas. TUDCA tokiu atveju gali padėti išlaikyti pusiausvyrą.

Ką rodo patirtis?

Rinkdamasis proteiną klausiausi draugų. Vienas gėrė viską, kas buvo per akciją, kitas investavo į brangiausią rinkos produktą, kuris vėliau supykino. Aš ilgai ieškojau varianto, kuris nesukeltų sunkumo pojūčio, padėtų atsigauti greitai ir neapsunkintų mitybos.

Pasirinkau Iso proteiną, nes man svarbiausia buvo švarumas. Jame nėra bereikalingų priedų, o rezultatai jautėsi gana greitai: nebeliko rytinio raumenų tempimo, energija grįždavo jau kitą dieną, o treniruočių tempas tapo intensyvesnis.

Baltymas nėra tik skaičius etiketėje. Tai kasdienis pasirinkimas tarp progreso ir stovėjimo vietoje.